釜山で毎日두쫀쿠（ドバイもちクッキー）を食べ歩いた私の圧倒的第一位は、南浦洞の「ARCH BAKERY」。

カダイフが細かくて、食感がとにかく繊細。
中にはピスタチオがたっぷり入っていて、甘さとのバランスも最高。
全体的にやわらかめで、個人的にどストライクな仕上がり。
正直、あと100個はいけると思った。

もともとパンが有名なお店らしく、店内ではみんなトレーいっぱいに爆買い。
ケーキを頼んでいる人も多くて、ベーカリーとしての実力も高そう。
釜山で두쫀쿠食べ比べするなら、ここは外せない。