最近ソウル・聖水で話題のレストラン「ペレヒル聖水」。恋愛リアリティ番組「乗り換え恋愛」に出演していたウジンが関わる店として知られ、SNSでもよく見かける人気店です。

実は最初からここを目的にしていたわけではなく、近くのパン屋へ向かっていたときに長い行列を見つけて気になり調べてみたのがきっかけでした。人気店と聞くと、やっぱり一度は行ってみたくなります。

お店は聖水駅4番出口から歩いてすぐ。I’m Donut?の裏路地を少し入った場所にあります。人通りが多い大通りではないものの、どこか落ち着いた雰囲気の場所にありました。

現在ディナーは100%予約制で、Catch Tableアプリから予約します。毎日深夜0時に10日後の予約がオープン。ランチは11時以外ならウォークインも可能なので、並びたくない人はランチがおすすめです。

店内は少しヨーロッパのビストロのような雰囲気。席数はそれほど多くなく、2人席が中心でこぢんまりとしています。私たちはカウンター席に案内され、キッチンの様子を近くで見ながら食事を楽しむことができました。

ただ、正直なところ入店した瞬間から「ウジンさんいるかな」と探してしまいました。その日は残念ながら姿は見えず…。毎日いるわけではないそうなので、そこは運次第のようです。

スタッフによると人気メニューは

・赤エビのビスクパスタ
・鶏肉サフランパエリア

ディナーでは

・ポルポ（タコ料理）
・スペイン産豚肩ロースステーキ

などもおすすめとのことでした。

ディナーではアルコール注文が必須。今回はサングリアとダムレモンビールを注文しました。ノンアルコールの選択肢がもう少しあれば嬉しいなと思いました。

まず食前パンが提供されます。温かいパンにトマトオイルソースをつけて食べるスタイルで、外はカリカリ、中はふんわり。シンプルですが美味しいスタートでした。

最初に登場したのはシグネチャーのパエリア。お皿いっぱいに広がった薄めのパエリアで、外側はカリカリ、中はしっとりとした食感。韓国人が好きそうな香ばしい食感でした。

例えるなら、タッカルビのあとに作る焼き飯のカリカリ部分に近い感じです。ただ全体的に塩味は少し強めでした。

そしてもう一つの人気メニュー、赤エビのビスクパスタ。8時間煮込んだビスクソースを使っていて、濃厚な旨味が特徴です。

大きな赤エビが2匹のっていて、1人1匹ずつ分けられるのも嬉しいポイント。ソースはかなり濃厚で、パスタにしっかり絡みます。

こちらもやや塩味が強めですが、サングリアやビールと合わせるとバランスがよく感じました。エビは身もしっかりしていて香ばしく、食べ応えもありました。

ただ正直な感想として、量はやや少なめ。もう1品頼むか迷いましたが、この2皿でお店を出ました。

料理の味や接客は良かったですが、「3時間待つ価値があるか」と言われると少し悩むところかもしれません。

ここはものすごい料理を食べに行くというより、「乗り換え恋愛」のウジンさんに会えるかもしれないという体験込みで人気になっているお店なのかもしれません。

もし並ばずに入れるなら、一度は行ってみてもいい聖水の人気レストランでした。

ペレヒル聖水
メニュー：赤エビビスクパスタ 24,000ウォン
住所：ソウル市 城東区 演武場キル37-22
電話：0507-1435-8101
営業時間：11:00 – 23:00
ブレイクタイム：15:30 – 17:00
ラストオーダー：14:00 / 21:30