流行中のデザートとして話題になっているドバイもちもちクッキーについて、
摂取に注意が必要だという指摘が出ています。
考慮大学九老病院によると、このクッキーは単純糖と飽和脂肪が高密度に含まれた食品だそうです。

主な材料はカダイフ、ピスタチオスプレッド、マシュマロ、カカオパウダー。
サクサク食感のカダイフは、小麦粉を油で揚げた精製炭水化物と脂肪の組み合わせで、
そこに砂糖主体のマシュマロとチョコが加わります。

イ・ユジョン教授は、このような糖と脂肪の組み合わせは脳の報酬中枢を強く刺激し、
満腹感を感じにくくさせ、過食を誘発しやすいと説明しています。
さらに血糖値を急激に上げた状態が長く続き、膵臓や血管に大きな負担をかけるとも指摘されています。

ドゥジョンク1個のカロリーは約400〜600kcal。
ご飯一膳より高カロリーで、
食後のデザートとして食べると1日の摂取量の半分以上になる可能性もあります。

推奨されている食べ方は、1個を4等分以上に分けて少量ずつ食べること。
飲み物も甘いものは避け、水や無糖のお茶、アメリカーノと一緒に楽しむのが望ましいとされています。