ソウル・龍山にある「oilje(オイルジェ)」は、牛骨ベースのわかめスープで知られる名店です。
俳優の本田翼も訪れたことがあると話題になり、地元客だけでなく日本人旅行者からも注目されています。
一口目からやさしい味わいが広がり、牛骨の深みとわかめの風味が絶妙に調和。胃に染みわたるような安心感があります。
発酵キムチと一緒に食べると味にメリハリが生まれ、より一層満足度が高まります。重くないのにしっかり満たされる感覚が魅力です。
旅行中にほっと一息つきたいときや、体にやさしい食事を求める人におすすめの1軒です。